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2,99€/kg
PEIXE PRATA S/CAB. S/PELE
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3,99€/kg
MOREIA INTEIRA DE PENICHE
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5,99€/kg
PEIXE PAPAGAIO S/CAB.
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5,99€/kg
IMPERADOR DOURADO S/CAB.
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6,98€/kg
TROMPETE S/CAB.
A utilização de antioxidantes naturais na congelação de filetes de sardinha permitirá otimizar os processos de congelação da Profresco de forma a ir ao encontro de uma mercado cada vez mais conhecedor e exigente. O estudo da produção de congelados de pescado com a utilização de antioxidantes foi finalizado em junho de 2010 e contou com o apoio do IAPMEI e com a investigação do GIRM – Grupo de Investigação em Recursos Marinhos do
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O projeto da monitorização da água na depuração de bivalves permitirá à Profresco validar o processo de depuração, de forma a que o licenciamento do seu Centro de Depuração e Expedição de Moluscos Bivalves Vivos não ofereça quaisquer dúvidas quanto à segurança alimentar, ponto de honra para a empresa.
Este projeto foi concluído em junho de 2010 e contou com o apoio do IAPMEI e com a
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Existe hoje em dia um número muito grande de instituições carenciadas, que infelizmente só conseguem subsistir através do apoio de empresas e de pessoas individuais.
Desta forma, a Profresco tem por hábito apoiar algumas instituições com géneros alimentares ou numerário, a nível local, nacional e até a nível internacional, como o Centro de Laura Vicunha em Inharrime – Moçambique. A Profresco já apoia este
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Durante o ano de 2011 deu-se início, por iniciativa da Profresco, a um concurso de desenho destinado a alunos das escolas do primeiro ciclo do concelho de Peniche, intitulado “O melhor peixe é…”. O objetivo deste concurso foi sensibilizar e educar os mais novos para a importância de uma alimentação saudável, sem esquecer a preservação dos recursos marítimos. O vencedor foi o Pedro Nuno da Escola Básica nº3 que ganhou um curso de mergulho oferecido
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